Печени репички

Ще ви трябват само няколко съставки, за да направите тази рецепта за печени репички феноменална. Лесно можете да замените някои от съставките. Ето как:
Пресни репички – червените салатни репички са най-често срещаните по пазарите. Ранна пролет или есен – и в двата случая те са в сезон. Освен обаче червените може да се насладите на лилави, жълти или бели репички – всички те са подходящи за рецептата.
Мазнина – използвайте зехтин или заменете с гхи. Също отличен вариант за готвене е кокосово масло. Предпочитам такова без аромат в солени рецепти като тази.
Морска сол – всяка сол е подходяща, но ние харесваме люспеста морска сол за тази рецепта
Скилидки чесън – харесвам смачкани скилидки чесън, печени заедно със зеленчуците. Не премахвайте обелките – ще попречат на чесъна да изгори и ще дадат своя деликатен вкус.
Пресен магданоз – поръсете при поднасяне с накълцан магданоз. Или използвайте или използвайте сушен копър или риган при печенето.